这家“杭州小笼包”门口贴着“旺铺转让”

家楼下做了多年的“沙县小吃”7月初变身链家旗下的德佑，没来得及追问原因。

7月底，家旁边五星级兴文市场侧的“杭州小笼包”又贴出“旺铺转让”告示。

周六（7月28日）下午，家长指定要吃她的家乡“杭州小笼包”，我避开家楼下的“杭州小笼包”，去了兴文市场侧的“杭州小笼包”。这家店吃过许多次了，当成自家饭堂，一直由老板夫妻守着，觉得老板和老板娘面善，吃着吃着吃出信任了。今年新开在家楼下的“杭州小笼包”更方便，却不太光顾，宁愿舍近求远。

到了店门口，推一下门，紧锁着。望进去，空无一人。

心里疑惑，这大周末的，怎么舍得关了店门？

认真看店门口，一个红纸黑字的“旺铺转让”，贴在偏离大门的位置，加了一个箭头指向店门口，知道是“杭州小笼包”不想做了，心里怅然若失。

转去家楼下的“杭州小笼包”，店里多了一个学生哥模样的男孩忙前忙后，躺椅上躺着一位老人，应该是暑期老人送孩子来店团聚。

老板娘对着学生哥嘱咐学习的事，大意是叮嘱孩子暑期不要放松学习。

知道一个餐饮店藏着一个留守家庭的故事，背负着一个家庭的希望，便对挂牌转让的兴文市场侧“杭州小笼包”店牵挂起来，一直想问个究竟，店子为什么不做了。

光顾店家时，偶尔不经意的闲聊中知道，两家“杭州小笼包”都是湖北监利人开的，都是夫妻店，偶有孩子模样的人帮手。老板说家乡很多人开这个，但相距不远的两家店老板互不认识。

说是“杭州小笼包”店，其实还叫卖湖北热干面、小馄饨等。

“杭州小笼包”价目表

曾试图通过朋友，以有意受让店子的身份了解一下兴文市场侧“杭州小笼包”，终究没有朋友愿意出手，毕竟，同城朋友圈缺少做餐饮的，也缺少做餐饮梦的。

今天中午，冒着台风雨走回家，路过这家“杭州小笼包”，借着给孩子打包热干面和小笼包，试着找店家攀谈。

进店，店里一溜坐着3个年轻人，玩着手机，平日似乎没见过。

试着问年轻人，店子转让价多少？

年轻人努努嘴，让我问老板，说只有老板知道。

老板递热干面和小笼包的功夫，我隔着破损的玻璃橱窗问老板。

我：这店子转让价多少？

老板：10多万块。

我：哪些东西可以转让？

老板：也没什么东西。技术可以转让。

我：店子月租多少？面积多大？

老板：月租7000块，有50多平方米。

我：交个实底，如果接手，能做得过去吗？

老板：做得过去。

我：一个月能赚多少钱？

老板：一个月能赚1万多块钱，好的时候能赚2万块钱。

我：能赚2万块钱的话还算不错，为什么要转让？

老板（看向3个年轻人）：家里人多，想换个大一点的地方做。

我：还在中山做吗？

老板：还在找地方。

拎着打包的食物离开，回身看一眼门口的“旺铺转让”，告示紧挨着墙上的红色消防铃，像是发出的一声警报。

2019-07-31